Аромат багаття: хот-дог на мангалі

Хот-дог на мангалі

Продукти:

• Булочка для хот-дога: 2 шт.
• Сосиска: 2 шт.
• Помідор: 1 шт.
• Морква по-корейськи: 40 г.
• Майонез: 2 ст. л.
• Кетчуп: 1 ст. л.
• Гірчиця: 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування:

1. Розрізати булочки вздовж навпіл, але не до кінця.
2. Сосиски звільнити від оболонки.
3. Викласти булочки та сосиски на решітку мангала з «сивим» вугіллям.
4. Підсмажити сосиски з усіх боків, періодично перевертаючи.
5. Булочки прогріти та підрум'янити тільки зовні.
6. Перемішати майонез, гірчицю та кетчуп.
7. Отриманою сумішшю змастити булочки зсередини.
8. Помідор помити та нарізати напівкруглими скибочками.
9. Вкласти в булки підсмажені сосиски та скибочки помідорів.
10. Зверху викласти готову корейську моркву за смаком.
11. Хот-доги слід подавати відразу, поки вони гарячі та хрусткі.