Як приготувати сирно-цибулеві котлетки у духовці: рецепти

Оригінальна та легка страва, що нагадує смак улюблених домашніх пиріжків.

Як пише РЕДПОСТ, за своєю суттю ця страва нагадує начинку для улюблених бабусиних пиріжків, проте готуються значно швидше та виходять набагато ніжнішими завдяки запіканню. Твердий сир у складі створює приємну тягучу текстуру, а аромат свіжої зелені миттєво збирає всю родину за столом.

Сирно-цибулеві котлетки у духовці

Продукти:

Сир (творог): 1 пачка (200–250 г).
Яйця варені: 3 шт.
Яйце сире: 1 шт.
Зелена цибуля: 1 пучок.
Твердий сир: 40 г.
Борошно: 2 ст. л.
Для соусу: сметана, свіжий кріп.
Сіль: за смаком.

Покроковий рецепт приготування

Три яйця відварити круто, остудити, очистити і дрібно нарізати.
Зелену цибулю помити, обсушити і дрібно нарізати.
Сир натерти на дрібній тертці.
У мисці розтерти сир.
Додати| нарізані відварені яйця, зелену цибулю, натертий сир, сире яйце.
Перемішати до однорідності.
Всипати борошно та щіпку солі.
Знову перемішати.
З отриманого тіста сформувати довгасті котлетки.
Викласти на змащений лист і запекти в розігрітій до 180° З духовці протягом 20 хвилин.
Подавати із соусом із нежирної сметани та кропу.