Як приготувати курячі ніжки в "шубі" з пластівців: рецепти

Можна використовувати не лише кукурудзяні.

Як пише РЕДПОСТ, для того щоб приготувати по-справжньому соковиті всередині і курячі ніжки, що неймовірно хрусткі зовні, не потрібно ніяких кулінарних секретів і складних інгредієнтів. Вам знадобляться тільки курка, трохи спецій, олія і... звичайні кукурудзяні пластівці! Але слід вибирати пластівці без глазурі, цукру та інших добавок.

Курячі ніжки з хрусткою скоринкою з кукурудзяних пластівців

Продукти:

4 курячі ніжки
4 ст. рослинної олії
100 г кукурудзяних пластівців
Спеції (наприклад, сіль, перець, паприка, сушений часник)

Покроковий рецепт приготування

Змішати в окремій мисці олію і всі вибрані спеції.
Натерти кожну курячу ніжку масляно-пряною сумішшю, що вийшла.
Подрібнити кукурудзяні пластівці (можна просто трохи пом'яти їх руками, щоб не перетворювати на дрібну крихту, а зберегти невеликі шматочки для кращої текстури).
Обваляти кожну ніжку в подрібнених кукурудзяних пластівцях, злегка притискаючи їх до м'яса.
Застелити потивень пергаментним папером.
Викласти ніжки на противень.
Запікати курячі ніжки в розігрітій до 180 ° C духовці протягом 45-50 хвилин до золотистої, хрусткої скоринки і повної готовності.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати скумбрію на грилі з цибулею.

Читайте також: