Курячі серця з кабачками, перцем та морквою

Курячі серця совочами

Продукти:

• 500 г курячих сердець
• 1 кабачок
• 1 болгарський перець
• 1 морква
• 1 цибулина
• спеції за смаком

Покроковий рецепт приготування

1. Промити курячі серця під проточною водою.
2. Видалити зайвий жир та прожилки.
3. Очистити і нарізати овочі: морква - соломкою, цибуля - кубиками, кабачок та перець - довільними шматочками.
4. Обсмажити цибулю та моркву на олії 2–3 хвилини до легкої золотистості.
5. Додати кабачок та перець.
6. Смажити ще 5-7 хвилин до м'якості.
7. Окремо обсмажити серця на сильному вогні, щоб вони зберегли соковитість.
8. З'єднати серця з овочами.
9. Влити трохи води чи бульйону.
10. Приправити спеціями (сіль, перець, улюблені приправи).
11. Гасити 15 хвилин на середньому вогні.
12. Подавати гарячим, можна посипати зеленню.