Як приготувати полуничний квас: рецепти

За бажанням можна спробувати приготувати цей напій із різними видами ягід.

Як пише РЕДПОСТ, незвичайний та ароматний полуничний квас стане чудовим вибором. Приготувати його вдома зовсім нескладно, а результат перевершить усі очікування, подарувавши вам справжній смак літа.незвичайне та ароматне,

Полуничний квас

Продукти:

Полуниця - 100 г
Вода - 1 л
Імбир - 10 г (свіжий корінь)
Цукор - 150 г
Сухі дріжджі – 1,5 ч.л.

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram

Покроковий рецепт приготування:

Подрібнити полуницю в блендері до пюре.
Розвести сухі дріжджі у теплый воды (близько 50 мл).
Дати активуватися протягом 5-10 хвилин.
Натерти на дрібній тертці або нарізати дрібно свіжий імбир.
Змішати подрібнену полуницю, тертий імбир, цукор, активовані дріжджі і теплу воду, що залишилася, у великій ємності.
Перелити одержану суміш у чисту скляну банку (об'ємом не менше 1,5 літра).
Одягти на шийку банки гумову рукавичку.
Проколоти в одному з пальців рукавички невелику дірочку голкою, щоб виходив вуглекислий газ.
Залишити квас в теплому місці (кімнатній температурі, близько 20-25 ° C) на 2 доби для бродіння.
Процідити готовий квас через кілька шарів марлі чи дрібне сито, щоб видалити всі тверді частинки.
Перелити проціджений квас у чисті пляшки.
Охолодити квас у холодильнику перед подачею.