Пісний суп із сочевиці: густо, ситно та без м'яса

Густий пісний суп із сочевиці

• 130 г сочевиці,
• 1,5 л води
• 20 г борошна,
• 2 ст. рослинної олії,
• 1 цибулина,
• 1 зубчик часнику,
• спеції.

Покроковий рецепт приготування:

1. Порізати цибулю
2. Відварити сочевицю до 500 мл води до готовності.
3. Влити туди ж 1 л холодної води, що залишився.
4. Додати спеції з цибулею та часником.
5. Довести до кипіння.
6. За бажанням збити суп блендером, або просто добре перемішати.
7. Злегка обсмажити борошно у маслі.
8. Додати в суп так, щоб не було грудочок.