Ароматна ванільна шарлотка із грушею

Продукти

• 3 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 склянка борошна
• 0,5 ч.л. ваніліну (можна замінити ванільним цукром або есенцією)
• 4 стиглі груші

Покроковий рецепт приготування:

1. У глибокій мисці збити яйця з цукром та ваніліном до пишної світлої маси за допомогою міксера (3-5 хвилин).
2. Просіяти борошно.
3. Поступово всипати борошно, що просіює, і розпушувач, продовжуючи перемішувати до однорідного тіста без грудок.
4. Очистити груші від шкірки та серцевини.
5. Нарізати часточками чи кубиками.
6. Акуратно втрутити їх у тісто ложкою.
7. Перелити тісто у форму, змащену олією чи вистелену пергаментом.
8. Випікати в розігрітій до 180 ° C духовці близько 45 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою вона повинна виходити сухою.
9. Готову шарлотку трохи остудити.
10. Посипати цукровою пудрою за бажанням.
11. Подати з чаєм чи кавою.