Пряний та ефектний квасоляний суп з кукурудзою

Квасоляний суп з кукурудзою

Продукти: 

• 500 г квасолі, 
• 2 моркви, 
• 1 болгарський перець, 
• 3 цибулини, 
• 1 перець чилі, 
• 2 зубчики часнику, 
• 650 г помідорів, 
• 700 г м'ясного фаршу, 
• 3 ст. томатної пасти, 
• 250 г консервованої кукурудзи, 
• 800 мл води спеції.

Покроковий рецепт приготування: 

1. Замочити квасолю на ніч
2. Відварити до готовності. 
3. Обсмажити фарш на середньому вогні. 
4. Додати цибулю.
5. Додати моркву за 5 хвилин 
6. Додати болгарський перець, часник та чилі ще через 4 хвилини.
7. Очистити помідори 
8. Подрібнити у блендері помідори
9. Відправити до фаршу. 
10. Туди ж додати томатну пасту
11. Все перемішати.
12. Гасити хвилин 30 на слабкому вогні. 
13. Додати кукурудзу, квасолю та воду
14. Проварити суп ще 10 хв.