Готуємо ніжний десерт пташине молоко вдома

Солодощі, які нескладно приготувати і в домашніх умовах.
Як приготувати десерт пташине молоко вдома
 
Як пише РЕДПОСТ, це базовий рецепт, до якого можна додати какао, ванілін чи інші спеції до смаку.
 
 

Читайте нас у FacebookTelegram та Instagram

 

Пташине молоко

 

Продукти: 

  • 140 мл води, 
  • 5 г агар-агару, 
  • 330 г цукру, 
  • 2 білки, 
  • 100 г згущеного молока, 
  • 200 г вершкового масла

Покроковий рецепт приготування: 

  1. Залити агар холодною водою
  2. Залишити на півгодини, 
  3. Поставити на плиту
  4. Довести до кипіння. 
  5. Проварити хвилину
  6. Додати цукор 
  7. Перемішати. 
  8. Кип'ятити, помішуючи, допоки сироп не почне тягнутися ниткою.
  9. Збити білки в пишну піну 
  10. Продовжуючи збивати, влити гарячий сироп. 
  11. Коли маса стане щільною, додати згущене молоко і масло,
  12. Збивати ще кілька хвилин. 
  13. Розкласти масу у формочки 
  14. Забрати на годину в холодильник.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати вершкове морозиво на жовтках.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
 

 

Следите за последними новостями Редпост в Google Новости
Материалы по теме