Готуємо ароматний віденський шницель із курки в духовці

Віденський шницель із курки в духовці

Продукти: 

• 1 кг курячого філе, 
• 2 яйця, 
• 2 ст. жирних вершків, 
• 140 г борошна, 
• 200 г панірувальних сухарів, 
• 0,5 ч.л. соди, 
• 0,5 ч.л. меленого чорного перцю, 
• 0,5 ч.л. хмелі-сунелі, 
• 1 ч. л. солі.

Покроковий рецепт приготування:

1. Куряче філе нарізати товстими пластинами, 
2. Загорнути у харчову плівку 
3. Ретельно відбити. 
4. Яйця змішати з вершками, спеціями, содою та сіллю
5. Злегка збити. 
6. Обвалювати м'ясо в борошні
7. Вмочити в кляр 
8. Вивалювати в паніровці. 
9. Застелить лист.
10. Викласти шницель на лист
11. Запікати 40 хвилин в духовці при температурі 180 градусів.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як  приготувати кільця кабачків як ананаси на зиму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: