Готуємо овочевий салат з яєчною «локшиною»

Овочевий салат з яєчною «локшиною»

Продукти:

Для салату:

• 200 г нашаткованої пекінської капусти,
• 1 стручок болгарського перцю,
• 1 червона або солодка біла цибулина,
• 5 помідорів чері,
• 2 ст. л. лимонного соку,
• зелень.

Для млинців:

• 2 яйця,
• 1 ст. л. муки,
• дрібка солі.

Для заправки:

Покроковий рецепт приготування:

1. Цибулю нарізати півкільцями
2. Витиснути лимонний сік.
3. Замаринрувати цибулю у лимонному соку.
4. З яєць, солі та борошна приготувати однорідне рідке тісто
5. Підсмажити два тонкі млинці на сковороді з маслом,
6. Остудити млинці та нарізати тонкими смужками.
7. Нарізати капусту.
8. Тонко нарізати перець.
9. Нарізати четвертинками томати
10. Віджати замариновану цибулю,
11. Капусту, перець, томат і цибулю змішати в миску,
12. Додати яєчну «локшину»
13. Залити заправкою.

Нагадаємо, раніше  РЕДПОСТ розповідав, як приготувати ситну кавказьку хашламу на пиві.

• Готуємо ефектну закуску на 8 Березня: Тюльпани з помідорів
• Готуємо картопляні кульки із сиром
• Хрусткі цибулинні кільця в клярі на мінералці
• Готуємо салат «Смарагдова квітка» до 8 Березня
• Готуємо пряні свинячі шкірки на сковороді
• Готуємо пивні грінки по-уельськи
• Готуємо холодну закуску з риби з горіхом по-грузинськи
• Готуємо квашені лимони з часником та спеціями на зиму
• Рецепт тосту зі скумбрією
• Готуємо овочеву закуску: Гарбуз по-корейськи