Готуємо вегетаріанський картопляний суп

Картопляний суп

Продукти:

• 5 картоплин,
• 1 цибулина,
• 0,5 моркви,
• 1 зубчик часнику,
• спеції,
• зелень.

Покроковий рецепт приготування:

1. Нарізати картоплю кубиком.
2. Відварити 25 хвилин
3. Дістати половину.
4. Розім'яти у пюре.
5. Повернути назад у каструлю.
6. Дрібно нарізати цибулю.
7. Натерти моркву на тертці
8. Обсмажити їх до м'якості
9. Відправити в суп з часником та спеціями.
10. Через 7-10 хвилин зняти з вогню
11. Посипати зеленню.