Готуємо ситну кавказьку хашламу на пиві

Хашлама на пиві

Продукти:

• 800 г яловичини,
• 2 помідори,
• 2 цибулини,
• 1 морква,
• 2 болгарські перці,
• 300 г картоплі,
• 3 зубчики часнику,
• 500 мл пива (світле пиво без добавок),
• півпучка кінзи,
• 3 ст. оливкової олії,
• мелений перець,
• сіль

Покроковий рецепт приготування:

1. Нарізати овочі, м'ясо, зелень.
2. У глибокий казанок влити олію
3. Скласти шарами: м'ясо, картопля, цибуля, помідори, морква та солодкий перець.
4. Кожен шар посолити та поперчити.
5. Додати пиво.
6. Накрити кришкою
7. Готувати три години на дуже повільному вогні.
8. Перед подачею додати нарізану кінзу.

Смачного!

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати грузинський овочевий салат із горіховою заправкою.