Готуємо дієтичний овочевий суп із вівсяними пластівцями.

Дієтичний овочевий суп з вівсяними пластівцями

Продукти:

• 1 л овочевого бульйону,
• 1 морква,
• 100 г вівсяних пластівців,
• 1 ст. лимонного соку,
• 100 г чорносливу,
• 1 зелене яблуко,
• 2 ст. оливкової олії,
• спеції.

Покроковий рецепт приготування

1. Нарізати соломкою чорнослив, моркву та яблуко,
2. Збризкати лимонним соком.
3. Протушкувати їх близько 10 хвилин у невеликій кількості води.
4. Вівсяні пластівці залити киплячим бульйоном
5. Проварити 7 хвилин
6. Перетерти через сито.
7. Додати моркву, яблуко, чорнослив, спеції та олію,
8. Довести до кипіння
9. Зняти з вогню.

Нагадаємо, раніше РЕДПОСТ розповідав, як приготувати суфле із курки з молоком.