Готуємо сьомгу у вершковому соусі з білим вином

Сьомга у вершковому соусі з білим вином

Продукти:

• 150 г сьомги,
• 40 мл рослинної олії,
• 100 мл вершків,
• 100 мл білого сухого вина
• 60 г цибулі,
• спеції,
• 20 г зернистої гірчиці.

Покроковий рецепт приготування:

1. Приправити та обсмажити сьомгу з двох сторін до легкої рум'яності на олії.
2. Подрібнити цибулю.
3. Окремо обсмажити подрібнену цибулю.
4. Влити вино
5. Випарювати пару хвилин.
6. Потім влити вершки.
7. Додати гірчицю та спеції за смаком.
8. Протомити вершковий соус до загусання
9. Викласти в нього сьомгу
10. Прогріти ще трохи.