Як пише
РЕДПОСТ, любителям гострого в цю страву варто додати мелений червоний перець.
Пивні грінки по-уельськи
Продукти:
-
6 скибочок білого хліба,
-
250 г твердого сиру,
-
3 ст. вершкового масла,
-
1/2 склянки пива,
-
1 ч. л. гірчиці,
-
2 жовтки.
Покроковий рецепт приготування:
-
Обсмажити хліб з двох сторін.
-
Розтопити вершкове масло на сковороді,
-
Збити на водяній бані жовтки
-
Додати тертий сир, пиво, гірчицю та спеції.
-
Перемішати все до однорідності
-
Зняти з вогню
-
Додати збиті на водяній бані жовтки.
-
Ще раз прогріти, не доводячи до кипіння.
-
Викласти цю масу на грінки
-
Відправити їх на 3-4 хвилини в духовку за 200 градусів.