Готуємо святкові медові пряники

Медові пряники

Продукти:

• 2 яйця,
• 400 г пшеничного борошна,
• 150 г цукру,
• 100 г вершкового масла,
• 80 г меду,
• 1 ч. л. соди,
• 1 щіпка солі.

Покроковий рецепт приготування:

1. Змішати мед, яйця та цукор.
2. Додати олію.
3. Нагрівати на середньому вогні, постійно помішуючи.
4. З появою бульбашок зняти суміш із вогню.
5. Додати соду.
6. Дати масі піднятися.
7. Охолодити її в мисці з крижаною водою.
8. Поступово втрутити борошно з сіллю.
9. Замісити тісто.
10. Забрати тісто на 1-2 години в холодильник у плівці.
11. Вийняти із холодильника.
12. Розкачати його пластом 5 мм.
13. Нарізати пряники.
14. Випікати їх у духовці 12-15 хвилин при 180 градусах.
15. Прикрасити на власний розсуд.