Готуємо ароматний традиційний угорський суп боб левеш

Угорський суп з копченостями боб левеш

Продукти:

• 500 г копчених ребер,
• 2,5 л води
• 150 г цибулі,
• 150 г моркви,
• 1 болгарський перець,
• 600 г томатів у власному соку,
• 1,5 банки консервованої квасолі,
• зелень
• спеції.

Покроковий рецепт приготування

1. Залити ребра водою,
2. Довести до кипіння
3. Проварити півгодини.
4. Обсмажити подрібнену цибулю з морквою та перцем,
5. Додати до них томати
6. Протушкувати 5 хвилин.
7. Дістати ребра з бульйону
8. Викласти туди овочі зі спеціями.
9. Потім додати подрібнене м'ясо та квасолю,
10. Проварити ще 10 хвилин
11. Прикрасити зеленню.

• Готуємо оригінальний пісний "борщ" без варіння
• Готуємо традиційний вірменський суп танапур
• Готуємо кавуновий гаспачо з овочами, лаймом та імбиром
• Готуємо литовський холодний борщ
• Гаспачо: холодний та яскравий іспанський суп
• Готуємо норвезький пивний суп Елеброд
• Готуємо окрошку із солоними грибами
• Готуємо гаспачо по-марокканськи
• Готуємо холодний болгарський суп таратор
• Готуємо мексиканський фруктовий салат Полунична сальса