Рецепт легкого літнього десерту «Райська полуниця»

Полуниця, з її ніжним ароматом, ідеально підходить для створення свіжого та освіжаючого десерту. Приготуйте смаколик у теплий літній вечір або на пікнік, і він точно стане яскравою окрасою вашого столу.

Продукти

• Білки яєчні – 2 шт.
• Цукор - 70 г
• Полуниця (заморожена) – 250 г

Приготування

1. Збиваємо білки до пишної піни.
2. Після появи піни додаємо цукор частинами, щоразу добре збиваючи білкову масу міксером.
3. Готуємо парову лазню – доводимо до кипіння воду у каструлі. Ставимо посуд із збитими на каструлю і продовжуємо збивати білки 5 хвилин. Вони загуснуть на очах.
4. Заморожену полуницю нарізаємо. Перебиваємо у пюре у блендері.
5. Додаємо полуничне пюре до збитих білків і знову збиваємо міксером.
6. Викладаємо полуничний десерт у креманки та насолоджуємось.