Готуємо дієтичний вівсяний пудинг

Дієтичний вівсяний пудинг

Продукти:

• молочна вівсяна каша - 2 склянки,
• гарбуз - 1 склянка,
• молоко - 1 склянка,
• яєчний білок - 2 шт.,
• сметана.

Покроковий рецепт приготування

1. Зварити дві склянки вівсянки з молоком і цукром - на одну склянку - три склянки молока
2. Додати цукор за смаком
3. Варити до готовності, постійно помішуючи.
4. Кашу залишити остигати.
5. У цей час натерти на тертці гарбуз (одна склянка).
6. Гарбуз помістити в сковороду,
7. Залити однією склянкою молока
8. Протушкувати гарбуз до готовності.
9. Гарбуз та вівсяну кашу змішати.
10. Збити в піну 2 яєчні білки
11. Додати білки до гарбузової маси, постійно помішуючи.
12. Змастити форму олією
13. Заготівлю, що вийшла, помістити в змащену маслом форму
14. Змастити зверху сметаною
15. Запікати до готовності.
16. Перевіряти ступінь готовності можна за допомогою зубочистки.