Готуємо сирний суп з грибами та картоплею

Сирний суп з грибами та картоплею

Продукти:

• сир плавлений для супу - 100 г
• морква - 1 штука,
• цибуля ріпчаста - 1 штука,
• картопля - 1-2 штуки,
• печериці - 100 г
• рослинна олія - ​​2 ст. ложки
• сіль
• перець
• петрушка

Покроковий рецепт приготування

1. Цибулю, моркву та гриби очистити, промити та подрібнити.
2. Овочі та гриби скласти в сотейник із олією.
3. Злегка обсмажити.
4. Картопля очистити, промити, нарізати кубиками.
5. Покласти картопля в сотейник до овочів.
6. Залити окропом.
7. Варити до готовності картоплі 15-20 хвилин|мінути|.
8. Плавлений сир нарізати кубиками та покласти в суп.
9. Ретельно перемішати до розчинення, закип'ятити.
10. Підсолити і поперчити до смаку.
11. Готовий суп посипати рубаною зеленню петрушки.