Як пише
РЕДПОСТ, стрімко наближається Великдень, тому, хоча сьогодні один із найсуворіших днів посту, відійшовши від пісних страв, готуючись до великого свята.
Сирна паска з горіхами, цукатами та кокосовою стружкою
Продукти
-
Сир - 500 г
-
Олія вершкове м'яке - 100 г
-
Цукор - 60 г
-
Сметана – 200 г
-
Цукати – 100 г
-
Горіхи грецькі - 50 г
-
Кокосова стружка – 30 г
Покроковий рецепт приготування
-
Сир перебити блендером чи протерти через сито. Повинна вийти однорідна щільна кашка.
-
В окремій ємності змішати сметану із цукром. За бажання можна додати ванілін або ванільну есенцію.
-
Сюди додати кокосову стружку і добре розмішати.
-
У ємність із сиром викласти сметанну суміш і шматочки м'якого масла. Знову все перебити блендером до утворення однорідної маси.
-
Додати сухофрукти та горіхи.
-
У спеціальну форму для Великодня акуратно викласти вологу марлю. Наповнити форму сирною масою аж до верху.
-
Накрити залишками марлі та прибрати паску в холодильник під гніт. З Великодня випливатиме рідина, тому обов'язково її треба поставити її на тарілку.
-
Наступного дня смачне частування готове!
Усім приємного апетиту та гарного настрою!
Нагадаємо, раніше
РЕДПОСТ розповідав, як приготувати пісний рибний пиріг