Як пише
РЕДПОСТ, з тапінамбурів можна приготувати дуже простий і приємний напій.
Дієтичний напій із топінамбуру
Продукти:
-
бульби топінамбуру,
-
вода.
Покроковий рецепт приготування
-
Промити і тонко подрібнити бульби топінамбуру.
-
Залити на 2-3 хвилини окропом.
-
Злити воду.
-
Топінамбур просушити серветкою.
-
Обсмажити овочі на сковороді до густого рум'янцю.
-
Карамелізовану масу розмолоти в кавомолці або стовкти у ступці.
-
З порошок заварювати і пити як звичайну каву.
Смачного!