Готуємо оладки з картоплі по-монастирськи

Картопляні оладки по-монастирськи

Продукти:

• 7 картоплин,
• 4 часточки часнику,
• 12 г дріжджів,
• 250 мл води,
• 1 цибулина,
• 2 склянки борошна.

Покрковий рецепт приготування

1. Приготувати опару, змішавши теплу воду, дріжджі та борошно.
2. Дати їй підвестися.
3. Натерти на дрібній тертці сиру картоплю часник та цибулину.
4. Додати до тесту, посолити та перемішати.
5. Випікати на розігрітій сковороді в олії із двох сторін до рум'яності.
6. Для підливки в сотейнику розігріти олію.
7. Петрушка порубати в крихту.
8. Відправити петрушку в олію та погріти всі разом.
9. Влийте столову ложку лимонного соку.
10. За бажання посолити.