Маринуємо гарбуз на будь-який смак

Гарбуз необхідно їсти:

• при атеросклерозі та недокрів'ї;
• для нормалізації артеріального тиску;
• для профілактики захворювань серцево-судинної системи;
• під час боротьби із вірусами;
• для виведення токсинів та шлаків;
• щоб зменшити рівень холестерину.

Маринований гарбуз як манго з апельсином

• гарбуз - 1 кг;
• лимон - половина;
• апельсин - 1 шт;
• лимонна кислота - 1 ч.л.;
• цукор - 250 г.

Рецепт покроково

1. Гарбуз насамперед очищають від шкірки
2. Нарізають квадратиками,
3. Поміщають у глибоку тару,
4. З лимона та апельсина видалити всі кісточки та порізати.
5. Додють до гарбуза цукор, цитрусову та лимонну кислоту.Гарбуз потрібно на 3 години залишити, щоб він маринувався,
6. Потім ставлять на середній вогонь та помішують протягом 10 хвилин.
7. Готовий продукт необхідно викласти в банки, які попередньо стерилізують і додають сироп. Закочувати потрібно простерилізованими кришками, після цього перевернути, накрити чимось теплим і залишити остигати.

Рецепт гарбуза, як ананас

• гарбуз - 600 г;
• цукор - 4 ст.л.;
• кориця - 0,5 ч.л.;
• гвоздика - 3 шт;
• запашний перець - 6 горошин;
• оцет - 1,5 ст.л.;
• вода - 400 мл.

1. Шкірку з гарбуза зняти,
2. Насіння прибрати
3. Нарізати кубиками.
4. У каструлю влити воду,
5. Додати гвоздику та перець,
6. Закип'ятити та всипати цукор.
7. Гарбуз вариться близько 10-20 хвилин.
8. Перед тим, як вимкнути каструлю, до неї додається оцет.
9. Готовий продукт викласти у банки,
10. Додати маринад та закатати.

Рецепт солоного гарбуза

• гарбуз - 1 кг;
• вода - 500 мл;
• оцет - 2 ст.л.;
• цукор - 1,5 склянки;
• перець запашний - 8 шт;
• сіль - 1 ч.л.;
• горіх мускатний - 1 ч. л.;
• кориця (паличка) - 1 шт;
• гвоздика - 10 шт;
• імбир - 0,5 ч.л.

1. Гарбуз очищається від шкірки
2. Нарізається кубиками,
3. Поміщається у каструлю.
4. Додати сіль, оцет, цукор
5. Залити водою. Т
6. Залишити на всю ніч маринуватися.
7. Перець, гвоздика, кориця та імбир викладаються у марлю, зав'язуються в «мішечок», який занурюють у каструлю з гарбузом і варять протягом 10 хвилин.
8. Після цього мішечок витягують, гарбуз розкладають у баночки, закочують кришками, які потрібно попередньо простерилізувати.