Новый случай ботулизма в Харькове: СЭС просит соблюдать осторожность

Накануне пострадавший употреблял вяленую рыбу, которая была приобретена им на автодороге Харьков-Симферополь на территории Крыма.

Каждый год в Харьковской области регистрируются случаи заболевания ботулизмом и всегда врачам приходится бороться за жизнь больных. Всего в текущем году пострадало 3 человека с тяжелым течением заболевания.

Анализ этих случаев показывает, что чаще всего харьковчане страдают от потребления самодельной вяленой или сушеной рыбы.

Чтобы уберечься от этого грозного заболевания в коем случае не следует приобретать пищевые продукты на стихийных рынках. Даже термически обработанные продукты не защитят от сильнодействующего яда, который выделяет возбудитель ботулизма.