Фаршировані «бочонки» з кабачків у мультиварці
Як пише РЕДПОСТ, фаршировані кабачки в мультиварці легка вечеря без зайвого клопоту. Соковиті кабачкові «бочонки» з ніжною м’ясною начинкою та золотавою сирною скоринкою точно сподобаються всій родині.
Фаршировані кабачки в мультиварці
Продукти:
- Кабачки (середні) — 2 шт.
- М’ясний фарш — 200 г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Твердий сир — 50 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Рослинна олія — 3 ст. л.
- Сіль — за смаком
Покроковий рецепт приготування:
- Підготовка кабачків: помийте кабачки та наріжте їх однаковими циліндрами заввишки приблизно 5–6 см. За допомогою чайної ложки обережно вийміть середину з кожного шматочка, залишаючи денце та стінки, щоб утворилися «бочонки». Злегка посоліть їх усередині.
- Підготовка овочів: помийте помидори та наріжте їх дрібними кубиками. Цибулю очистіть і дрібно посічіть.
- Обсмажування начинки: увімкніть мультиварку в режимі «Смаження», влийте рослинну олію. Додайте цибулю й обсмажуйте її до прозорості.
- Приготування фаршу: додайте м’ясний фарш до цибулі та готуйте, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин. Потім додайте кубики помідорів, сметану та сіль за смаком. Ретельно перемішайте й зніміть з вогню.
- Фаршування: щільно заповніть кабачкові циліндри підготовленою м’ясною начинкою.
- Запікання: помийте чашу мультиварки, застеліть її фольгою та виставте фаршировані кабачки. Натріть твердий сир на середній або дрібній тертці й щедро посипте кожен «бочонок».
- Готовність: виберіть режим «Випічка» на 30 хвилин. Після звукового сигналу перевірте кабачки: якщо вони м’які та легко проколюються виделкою, страву можна діставати.
