Готуємо паску на молоці в мультиварці

Паска на молоці в мультиварці

Продукти:

• 250 мл молока,
• 150 г цукру,
• 4 яйця,
• 1 ч. л. сухих дріжджів,
• 100 г вершкового масла,
• 100 г ізюму,
• 600 г борошна,
• 1 лимон.

Покроковий рецепт приготування:

1. Змішати тепле молоко, дріжджі, ложку цукру та 250 г борошна.
2. Залишити цю опару в теплі на півгодини.
3. Відокремити білки від жовтків
4. Розтерти жовтки з цукром, що залишився.
5. Міксером збити 3 білки до піків.
6. Додати в опару жовтки
7. Потім додати м'яке вершкове масло
8. Акуратно втрутити білки.
9. Всипати борошно, що залишилося.
10. Вимішати
11. Залишити тісто на 1 годину у теплі.
12. Додати промиті родзинки та цедру
13. Вимішати тісто ще раз
14. Викласти тесть у чашу мультиварки.
15. Включити режим підігріву на 10 хвилин
16. Потім увімкнути режим випічки на півтори години.