Салбургер и салат - специалисты подсчитали, во сколько обойдется харковчанину обед из национальных украинских блюд

Об этом свидетельствуют данные Минфина по средней стоимости продуктов питания среди крупных торговых сетей Украины.

Наибольшие изменения претерпела стоимость овощного салата. Так, в октябре он подорожал на 26,5% по сравнению с его ценой в предыдущем месяце. В текущем году цена на огурец с начала сентября до начала октября увеличилось на 84,8% (до 33,34 грн / кг). Такая ситуация вызвана относительно стабильным спросом на огурец и резким уменьшением его предложения на украинских рынках. Кроме того, этот овощ стал в октябре 2019 дороже на 31,1% (или на 7 грн 91 коп / кг) по сравнению с данными за аналогичный период прошлого года. Красный помидор в октябре 2019 стал дороже на 37,3% (или на 8 грн 72 коп / кг) по сравнению с его ценой в сентябре, но все равно есть дешевле на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Одно из самых популярных и полезных украинских блюд – бутерброд с салом и чесноком - за год подорожал на 17%. Если в прошлом году его стоимость равнялась 24 гривнам, то в этом году он обойдется чуть больше - в 28 гривен.

По подсчетам статистиков салбургер (украинский аналог американской популярной блюда), стал дороже в октябре 2019 на 1,1% (или на 17,66 грн) по сравнению с его стоимостью в сентябре. 

Основной продукт украинского стола - домашнее сало, в октябре текущего года по сравнению с сентябрем, не изменилось в цене и осталось на уровне 119 грн. 90 коп. / кг. 

А вот за год национальный продукт подорожал на 17%, по сравнению с его стоимостью за аналогичный период прошлого года. 

Октябрьская цена на соленый огурец поднялась на 4,1% (или на 3 грн 22 коп / кг) по сравнению с сентябрьскими показателями и на 29,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. 

Рост цен коснулся и чеснока, который подорожал в октябре на 26,5% (или на 12 грн 97 коп / кг) по сравнению с сентябрем и на 39, 6% (или на 16 грн 37 коп / кг) по сравнению с октябрем 2018 года. Стоимость ржаного хлеб с начала осени до настоящего периода возросла на 1,3% и на 26,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Очевидно, что подорожание основных продуктов для производства хлеба стало одной из причин создания существующей ценовой конъюнктуры на этот социально важный продукт.

Яблочный компот в октябре 2019 вырос в цене на 3,4% по сравнению с сентябрем, в основном из-за подорожания за соответствующий период 1 кг яблоко на 3,7% и 1 кг сахара на 1,9%. Также в октябре 2019 яблоки стоили в два раза дороже по сравнению с их ценой за соответствующий период прошлого года.

Приятным является тот факт, что на фоне роста цен, средняя заработная плата в Украине (по данным Минфина) на конец сентября составила 10 687 грн / чел, что на 18,1% (или 1645 грн / чел) больше, чем в соответствующем периоде прошлого года. Но сколько из нее остается на питание эксперты не уточняют.