"Индекс" окрошки: Насколько подорожал популярный холодный суп

Год назад, в мае 2018, стоимость приготовления окрошки была на 6% ниже.

Об этом написал глава Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей в Украине, на своей странице в социальной сети Facebook. Чтобы приготовить охладительное блюдо нужно купить:

• 1,5 л белого кваса - 11,5 грн;
• 300 г говядины - 40,8 грн;
• 300 г картофеля - 4,5 грн;
• 350 г сметаны - 21,7 грн;
• 300 г огурцов - 9,8 грн;
• 4 яйца - 9,9 грн;
• 10 г зеленого лука - 1,9 грн;
• 10 г укропа - 1,4 грн;
• 10 г петрушки - 1,4 грн.

По сравнению с прошлым годом больше всего подорожал картофель (2018 - 2,65 грн за 300 г, 2019 - 4,5 грн).

На втором месте зеленый лук, стоимость которого в 2018 году составляла 1,4 грн за 10 грн, а сейчас 1,9 грн за такое же количество. 

Стоит отметить, что за год яйца, укроп и петрушка подешевели.