Во сколько харьковчанам обойдутся блины на Масленицу

4 марта православные харьковчане начнут праздновать масленицу. Недельные гуляния, которые в нынешнем году задержались из-за поздней Пасхи, обойдутся горожанам дороже, чем годом ранее. Ведь почти ключевые ингредиенты главного блюда, блинов, подорожали.

В итоге, подсчитали в Ассоциации поставщиков торговых сетей, даже без учета начинки, вроде красной икры, стоимость традиционного весеннего лакомства выросла примерно на 7%. Больше всего выросли такие составляющие этого праздничного блюда:

• Молоко (1 литр). В январе 2018-го в среднем по стране обходился в 22 грн., а в начале 2019-го – уже в 23,9 грн. (+9%);
• Мука пшеничная (500 гр.). В начале 2018-го за полкило отдавали в среднем 4,8 грн., в это году - 5,7 грн. (+18%);
• Сметана (200 гр.). В начале 2018-го – стоимость 10,2 грн., в начале 2019-го - 11,5 грн. (+13%);
• Сливочное масло (100 гр.). Прошлый год - 17,9 грн., 2019-й - 19,9 грн. (+11%);
• Куринные яйца (4 шт.). В январе прошлого года стоили 11,1 грн., в 2019-м - 9,9 грн. (-11%);
• Сахар (50 гр.) В 2018-м - 0,8 грн., в этом - 0,7 грн. (-12%).

«То есть за год блины подорожали на 7%, или на 4,8 грн. В прошлом году они стоили 66,8 грн., а в этом - уже 71,6 грн. Блины - одно из немногих блюд в нашей стране, доступность которых за прошедший год не уменьшилась для всех категорий населения, включая пенсионеров», — рассказала гендиректор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей.