Рекордная засуха кардинально меняет рынок круп на Харьковщине

После некоторого восстановления в 2016 году, в последние 2 года в Украине продолжается тенденция сокращения производства круп.

Так, в январе-сентябре 2018 года отмечается существенное снижение темпов производства большинства видов круп по сравнению с январем-сентябрем 2017 года.

Рекордная засуха привела к тому, что на 752,7 тыс. Га харьковской земли,  что на более чем 8% больше обработанной пашни в 2017 году, собрано 16% урожая зерновых меньше. Средняя урожайность составила немногим более 77% по сравнению с прошлогодней.

Наибольшее снижение за 9 месяцев текущего года наблюдается в производстве пшенной крупы – на 18% (до 1,5 млн  тонн в целом).

Также за отчетный период производство ячменной крупы снизилось на несколько %,  но только  за счет снижения урожайности ячменя, которого собрано было почти 96,6% от прошлогоднего урожая в регионе.

А кукурузной крупы, за счет почти 5 кратного роста посевных площадей, будет в разы больше. Правда, качество кукурузы позволяет отправлять ее больше на корм птице, чем готовить качественную крупу или не столь популярную на Харьковщине кукурузную муку.

Харьковские  крупы начали активно продавать в Евросоюзе, что потянуло вверх региональные цены.

В тоже время, за 9 месяцев текущего года производство овсяной крупы выросло. Но харьковчанам еще далеко до предпочтений туманного Альбиона. Они предпочитают овсяне - гречку.

В структуре производства слоболжанских круп  на долю гречневой крупы приходится наибольший объем.

    Аграрии призывают власти принять меры для сохранения собственного производства гречки и защиты украинских производителей от ввоза некачественной и дешевой российской гречки. Уже в 2018 году из-за интервенции некачественной крупы из России площади под посевами гречихи на Харьковщине сократились на 2/3 (до 2,5 тыс. га или 27% от 2017 года). В следующем году аграрии прогнозируют еще большее сокращение посевных площадей.

    Общий объем импорта гречневой крупы из России, включая «теневые» поставки, составляет в общеукраинском объеме не менее 50 тыс. тонн. Однако, отечественные заводы в прошлом году произвели всего 55 тыс. тонн крупы. Таким образом, доля российской крупы на украинском рынке уже достигла около 45-50%. В итоге, закупочные  цены на этот продукт снизились до 6-8 тыс. грн за тонну. При том, что еще в 2017 году цены достигали около 10-12 тыс. грн за тонну.